oiee
essa torta eu fiz na semana santa, era para ter postado naquela epoca mas nao deu.. hehehe... gente e muuuitoo facil e rapida de fazer!!! vamos a receita!!!
ingredientes:
400g de bacalhau em lascas
3 ovos
oleo
2 dentes de alho
queijo
modo de fazer:
primeiramente o que tem a ser feito e tirar o sal do bacalhau, entao vc poe na em uma vasilha com agua e vinagre, a mamae usa leite tb. por pelo menos 3 ou 4 horas antes de preparar a torta. e troca a agua pelo menos 2 ou 2 vezes. feito isso vc refoga o bacalhau em uma panela com oleo e alho. primeiro ele vai soltar uma agua e depois q essa agua secar e que estara no ponto, vc desliga o fogo e reserva. pega os ovos e separa a clara da gema, bata as claras e quando estiver naquele ponto de neve acrescenta as gemas e 1 colher de cha de farinha de trigo. em um recipiente de vidro, unte com manteiga e ponha a metade da massa q foi feita com os ovos, depois ponha o bacalhau e por cima do bacalhau queijo(e opcional, eu ponho e fica bom, ponho mesmo aqueles queijos fatiados), depois cubra com o resto da massa, um queijinho ralado e depois ponha no forno pre aquecido ate qd vc perceber q esta dourando tipo uma omelete. e super facil gente!!!! espero q gostem!!!
see U!!!!
deu para perceber q as fotos tb sao minhas ne? hehehe andrea me salvaaaa!!!
